Sous Chef - Immediate

Puskesmas Fajar Motor · 📍 Jimbaran · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Puskesmas Fajar Motor sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan pelayanan makanan berkualitas tinggi. Sous Chef yang ideal adalah individu yang berdedikasi, terampil, dan memiliki visi untuk meningkatkan standar kualitas makanan di Puskesmas Fajar Motor.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan pelayanan makanan yang berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan sesuai dengan standar kualitas.,Melatih dan memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan segar dan aman untuk dikonsumsi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengikuti dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja operasional dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu beradaptasi dengan berbagai situasi.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam membuat dan mengembangkan menu makanan.Kemampuan dalam memimpin dan melatih tim koki.Pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.Kemampuan dalam mengikuti prosedur keamanan dan higiene dapur.Kemampuan dalam membuat laporan dan analisis kinerja operasional.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan beradaptasi dengan berbagai situasi.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait